טירמיסו נוטלה ולוטוס כמו בלה רושל

להכנת הקרם לוטוס:

1. מפרידים מחלבונים וחלמונים.
2. מערבבים חלמונים עם המסקרפונה.
3. במקביל, מקציפים שמנת מתוקה עם ממרח לוטוס.
4. מערבבים בעדינות את תערובת המסקרפונה עם תערובת הלוטוס.
5. מקציפים את החלבונים עם הסוכר.
6. מקפלים לתוך החלבונים המוקצפים את תערובת המסקרפונה והלוטוס.

להכנת הקרם נוטלה:

7. מקציפים 2 שמנת מתוקה עם הנוטלה.

הרכבה:

8. טובלים עוגיות לוטוס בחלב ומסדרים בתבנית.
9. מוזגים מעל העוגיות שכבה של מוס נוטלה ומעליה שכבה של מוס לוטוס.
10. חוזרים על הפעולה פעם שניה.
11. מיישרים את שכבת המוס העליונה ומפזרים מעליה אבקת קקאו.