הבראוניז של לחם ארז (ארז קומורובסקי)
.
המצרכים:
מצרכים:
- 400 גר' שוקולד מריר משובח
- 350 גר' חמאה
- 6 ביצים
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כוס קפה חזק מסונן או אספרסו
אופן ההכנה:
- ממיסים את השוקולד והחמאה.
- מקציפים ביצים וסוכר.
- מוסיפים לקצף את הקמח ואפקת האפייה
- לאחר דקה של ערבוב מוסיפים אספרסו
- לבסוף מוסיפים את החמאה והשוקולד המומסים
- אופים בתבנית מרובעת במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
- בודקים בעזרת קיסם – הקיסם לא יוצא יבש!
- לקרר מספר שעות במקרר.
