פאי תפוחים מיוחד לפסח ללא גלוטן ללא סוכר
עוגה טבעונית
המצרכים:
מצרכים:
- 8 תפוחי עץ גראנד קלופים פרוסים עבה
- 1/2 כוס צימוקים,
- 2 כפות קינמון,
- כוס מיץ תפוזים טרי,
- 2 כפות קוזו או 2 כפות קורנפלור,
- כוס אגוזי מלך,
- כוס שקדים,
- כפית תמצית וניל,
- 1/4 כוס סירופ מייפל,
- 1/4 כוס שמן קוקוס,
- 1/3 כוס קמח אורז מלא.
אופן ההכנה:
- מעבירים את התפוחים הקלופים והחתוכים לסיר עם מעט מים. מוסיפים את הצימוקים וכף קינמון ומרככים את התפוחים.
- מוסיפים כוס מיץ תפוזים ולהמשיך ומבשלים מעט את התפוחים יחד עם המיץ.
- בכוס שמים קורנפלור או קוזו וממיסים עם מעט מים. שופכים על התפוחים, מערבבים ומסירים מהאש.
- במעבד מזון שמים שקדים ואגוזים וטוחנים.
- מוסיפים כף קינמון, תמצית וניל, סירופ מייפל, קמח אורז, שמן קוקוס, ומערבבים במעבד.
- משטיחים חלק מתערובת האגוזים בתחתית תבנית פאי בינונית. מעליה שופכים את תערובת התפוחים ומעליה מפזרים את שארית תערובת האגוזים.
- אופים בחום 160 מעלות כחצי שעה.
